El pollo Tikka Masala es uno de los platos más conocidos de la cocina hindú, la principal característica de esta receta es su salsa tan rica y cremosa.

Cuscús negro con calamares y almejas Para este plato es muy importante comprar los calamares muy frescos

Esta receta es oriunda de Málaga, no se diferencia mucho del salmorejo cordobés o del gazpacho andaluz. La diferencia más apreciable es la textura, más espesa que un gazpacho y un salmorejo.

Cuando apetece algo dulce, nada satisface más de la pulpa tierna y dulce de plátano. Su atrayente aroma es una tentación, pero además de consumirlo como merienda o alternativa saludable a las galletas del desayuno, es también un excelente ingrediente...

La crema de calabacín con berenjena y quesitos es un plato saludable, ligero, fácil de preparar, calentita muy apetecible en épocas de frio.

Hoy te vamos a proponer una receta elegante, sabrosa y de fácil preparación, que hará las delicias de tus invitados. El pescado semigraso no necesita salsas para resaltar su sabor. Es una forma sana de prepararlo acompañado de verduras.

El origen de este plato como muchos otros habría que investigarlo, lo único que se sabe es que son muy antiguos, de la época en que la gente para alimentarse probaba todo lo que la tierra ponía a su alcance. La variedad de la alcachofa romana es diferente a la alcachofa común, su forma es más redonda y sus hojas son carece de espina.

Dulce típico de Semana Santa, se remonta al siglo XV y tiene su origen en la necesidad de consumir el pan duro sobrante de la cuaresma. Este es el dulce de semana santa más conocido, se prepara prácticamente en todo el territorio español.

Las espinacas son unas verduras que podemos encontrar todo el año, seas frescas como congeladas. Para esta semana te proponemos un potaje diferente al de toda la vida, que normalmente utiliza garbanzos. Sigue los pasos de la receta y prueba algo diferente.