Sin ninguna duda, la salsa Norma es una de las recetas más conocida internacionalmente de Sicilia, Esta receta de provincia de Catania, fue creada como homenaje a la más bella y celebre ópera del copositor Vincenzo Bellini “La Norma”.
a Moussaka es un plato tradicional de los Balcanes y el medio oriente, hecho a base de berenjenas
Hoy te presentamos una simple receta para preparar unos ricos entrantes de champiñón.
Esta caldereta es típica de la isla de Menorca, se puede realizar con bogavante o con langosta. Es un poco laboriosa de preparar, pero el resultado es espectacular. ¡No te la pierdas!
Hoy te proponemos otra interesante variación de la clásica receta francesa Vichyssoise.
Hoy te vamos a enseñar cómo preparar una salsa picante del Golfo de México. Para estómagos a prueba de bomba.
En esta receta te explicamos cómo realizar una buena salsa bechamel. ¿Quieres saber algo de historia de esta salsa?
Hoy te presentamos… Una riquísima mayonesa sin huevo. Un acompañamiento perfecto para miles de platos. Una vez la pruebes no podrás dejar de hacerla
Hoy os presentamos la receta de la salsa tártara, una salsa originaria de Francia que puede acompañar platos de carne, pescado o verduras.
Hoy te vamos a proponer la receta de la salsa americana, esta salsa se usa principalmente para acompañar pescados y mariscos.
Hoy te proponemos una salsa de yogur, especial para aderezar ensaladas, de sabor refrescante y textura suave con un punto de acidez, también podrás usarla para condimentar tacos vegetales, sándwiches, etc...
El origen de esta salsa se remonta a los antiguos romanos, que a su vez la habían aprendido de los egipcios, en origen era un majado de ajo que se ligaba batiéndola con aceite
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